Girit Kabağından Etli Dolma

KABAK DOLMASI
Malzemeler

• 6 Adet dolmalik kabak
• 250 gram kiyma
• 1 Adet kuru soğan
• 1,5 su bardak pirinç
• 2 tatli kasik sebzeli casni baharat
• 2 dis sarimsak
• 3 yemek kasik zeytinyagi yağ
• 1 Kaşık salça
• 1 kasik aci biber salcasi
• 1 tatli kasik kuru nane
• 1 tatli kasik pul biber
• 3 yemek kasik nar eksisi

Hazırlanışı:

• İç harcını hazırlayin sogani soyup dograyin yagi kizinca soganlar ekleyip pembelesince kiymayida ekleyip kavurun.
• Salcasini ve diyer malzemelerinide ekleyip kiymayla kasistirin ,
• Pirinci yikayip suyunu süzdürüp harcin icine ekleyin.
• Kabaklaein üst kisimlarini kesip ic kisimlarini kasikla oyun .
• Kasikla kiymali hactan kabaklarin icini doldurup kestiginiz kabagin üst kisimlarini kapatin üzerlerine.