YILBASI HINDILERIMIZ

Yibasi icin Hindilerimiz
malzeme

• 4 kilo hindi
• 1/4 aycicek yagi
• 3-4 tatli kasik tavuk baharati
• kekik,sarimsak,nane
• 2 tatli kasik bal
• 2 tatli kasik seftali receli

hazirlanisi

• Önce yagin icine malzemeleri katip iyice karistirin
• Hindinin hertarafina sürüp firina verin yavas ateste arasira suyunu tepsiden üzerine kasikla dökün bu islemi hidi nar gibi oluncaya kadar yapin
• Bu hindiyi arkadasim emine pisirdi alttaki hindiyi ben hazirladim
  
  

Hindi portakalli

Portakalli hindi

malzeme

• 1 tane hindi
• 1 tane portakal
• tuz
• 3 yemek kasik tereyagi
• 1 tatli kasik kadar kirmizi pul biber
• su 4 tatli kasik tuz ot

hazirlanisi

• Tencereye su kaoyup tencereye vegate tozunu 3 yemek kasik yag i koyup kaynayinca hindiyi tencereye koyun yavas yavas haslayin.
• Portakalin suyunu sikin
• Hindi nin eti yumusayinca firin tepsisine alin
• Tereyagi eritin kirmizi pul biberi ve portokalin suyunu Hindinin üzerine iyice sürün tepsiye dökülensuyunu sakin bosaltmayin.
• firinda 170 derecede pisirin
• Tepsinin kenarlarina patetesleri soyup koydunhindinin suyunda pistiler
• Ben misafirlerime hazirladim yilbasi icin.
• Suyuna hindininin nefis bir corca hazirladim
• Normalde icinide doldururdum dolma cesitleri oldugu icin doldurmadim.Yukaridaki hindiyi emine arkadasim hazirladi.Bu yil basinda 4 tane hindimiz vardi birde pisecek hindi