poğaça tarifi

poğaça tarifi

malzeme

• 1 su bardak yogurt
• 1 çay bardak sıvı yag,
• bir tutam tuz
• 1 tane yas maya
• alabildigi kadar un

İç malzemesi

• 300 gram beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 cay kasik pul biber
• üzerine cörek otu

hazirlanimi

• Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yogurulur.
• Mayalanmasini firini 50 dereceye acip firinin icinde mayalanmasini saglayin.
• Yikayip ayiklanan maydonozlar kiyilir , peynir ve pulbiberlen karistirilir.
• Pogcanin istediginiz şekli verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Cörek ozu da ilave edilip 50 derece olan firinda 10 dakika dar mayalanmaya birakin .
• Firinin ayarini mayalaninca pogcalar 170 derece ye alin.
• Pembeleşene kadar kızgın fırında pişirilir.