tırtıl baklava ...baklava iste bu nefis citir citir

TIRTIL
Baklava tarifi



malzemeler

• 1 paket hazir baklavalik yufga

İç malzeme

• 2 su cekilmis ceviz
• 1 paket tereyag (250 gram )

Şerbet için

• 3 su bardak su
• 3,5 su bardak şeker
• Yarım limon suyu

yapılışı

• Şerbet malzemesi iyicene kaynatılır ve sogumaya bırakılır.
• Hamur malzemesi ile ele yapışmayan hamur yapılır, 15 dakika dinlendirilir. Daha sonra ha
• Yufgayi yaklasik 15 -20 dakika önden buzdolabinda cikartin.
• Her iki yufgayi üst üste koyun.
• Cevizden ekileyin.
• Oklavayla bir ucun diyer ucuna kadar yuvarlayin.
• Oklavayi büzerek kikartin.
• En üstüne 2 tane yufga birakin.
• Bu ayirdiginiz yufgayi tirtl sekli vern büzerek yerlestirin.
• Kare dilimleyin(burada dilimlenmeyi utuldu bu canim baklava )
• Tere yagi eritin üzerindeki köpük olustuysa kasikla alip atin.
• Baklavanin üzerine tereyagi dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece firinda nar gibi pişirilin.
• Sıcak baklavaya soğuk şerbet gezdirilir.
• Şerbeti çekince servise hazir.