Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye

malzeme

• 250 gram margarin
• 1 su bardak pudra şekeri
• 1 su bardak hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tane yumurta
• aldıgı kadar un
• 3 yemek kasik nisasta

Yapılışı 

•  Yumuşamış  margarini , hindistan cevizini , pudra şekerini, bir yumurtayı ve diğer yumurtanın sarısını bir kap içeriside iyice karıştırın.
• Sonra nisasta ve unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğurma işlemi bittikten sonra hazırlamış olduğunuz bu hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Yuvarlamış olduğunuz hamurların bir yüzünü önceden ayırdığınız yumurta akına batırın ve ardından hindistan cevizine bulayın. Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın ve tepsiye dizin. Üzeri pempeleşinceye kadar .