Lahana Sarması etli

Lahana Sarması etli

malzeme

yarim kilo kıyması

3 su bardak pirinc

2 adet kuru sogan

1 çorba kaşik  aci biber salçası

1 çorba kaşık domates salçası

1 tane limon

1 çorba kaşık pul biber

1 çorba kaşık kimyon

2 sap taze nane

yarim demet taze maydanoz

2 dis sarimsak

3 tatli kasik vegata (sebzeli cesni ) 

Yarım çay bardağı sıvı yag

Sos İçin

• 1 çorba kaşık domates salçası
• 1 dis sarimsak
• 1 tatli kasik sebzeli cesni
• 1 bardak su

Yapılışı:

• Lahanayi yaprak ayirarak kaynayan suda 6-7  dakika hasliyoruz.
• Kıymamıza soganı rendeleyin.
• Pirinci yikayip suyunuda süzdürüp icersine ekleyin.
• Maydanozu ve nane yapraklarini  icersine incecik dograyin.
• Diyer malzemeleri ilave ederek iyice yoguruyorun.
• hasladinigiz lahana yapraklarından orta büyüklükte parçalar keserek sarıyoruz.
• Tenceremize diziyoruz .
• Üzerine suda salcayi cirpip sarimsak ve tuzunuzuda karistirip ilave edin.
• Ben düdüklü tencerede pisirdim .
• Normal tencerede pisirirseniz üzerine bir tabak koyup orta ateste 20 dakika dar pisirin