Ümrahan ablamin sofrasi ve İNCİR TATLISI

ümrahan ablami davet sofrasi ve nefis

 incir tatlisi tarifi

 peynirli pogaca

İNCİR TATLISI

malzemeler

• 3 Yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 6 tane kuru incir

serbeti icin malzeme

• 1,5 su bardağı soğuk su
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe

Muhallebi için:

• 3,5 su baradağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket toz şanti

hazirlanisi

• Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
• Un,kabartma tozu,ceviz eklenip karıştırılır.
• Son olarak incirler ilave edilir karıştırılır.
• Margarinle yağlanmış büyük boy borcamin icersine dökülür.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir
• Üzerinin kiremasinida bir tarafdan hazirlayin soğuk süte un,nişata eklenir.
• Kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.
• 3-5 dk kısık ateşte karışrırarak pişirmeye devam edilir.
• İnmesine yakın tereyağ eklenir.
• Ocaktan alınan muhallebi arada karıştırılarak soğutulur.
• 10 dakika sonra soğuyan muhallebiye toz şanti eklenir.(toz halde eklenir  ve miksele 2-3 dakika kadar cirpiler
• Sogumus kekin üzerine serbeti dökülür kiremasini da hertarafina dagitip sipatula ile yayin.
• Üzerine kakao yu eleyin afiyetler olsun .

Bu nefis fisneli pastayida hazirlamislar ellerine saglik.