BÖREK TARIFI

PATETESLI BÖREK

PATETESLI BÖREK

malzeme

• 24 tane ücgen yufga


• 4 tane patetes


• yarim demet maydanoz


• 1 tatli kasik pul biber


• 400 gram beyaz peynir2 yemek kasik aycicek yagi

icinin sosu

• 2 tane yumurta


• 1 kase yogurt


• 2 cay kasik kabartma tozu

hazirlanisi

• Patetesi haslayip soyun.


• Maydanozu ayiklayip incecik dograyin.


• Peynirive pulbiberinide ilave edip karistirin.


• Sosu yumurta ,yogurt ve kabartma tozunu cirpip yufgaya sürün.


• Sigara böregi gibi sarip tepsiye siralayin.


• Kalan sostan böregin üzerinede sürüp susam ekileyin.


• Firinda yavas yavas pisirin.
  
  EKMEK

EKMEK

malzeme

• 750 gram un


• 1 tatli kasik tuz


• 1/2l t ilik süt


• 1 tatli kasik toz seker


• 40 gram yas maya


• 1 kasik elma sirkesi


• 60 gram margarin


• 1 tane yumurta

hazirlanisi

• hamuru yugurup en az yarim saat üzerini kapatip dinlensin


• 2 ye bölün ister yuvarlak sekil ister uzun sekil verin üzerine süt sürün.


• 175 derece firinda pisirin.