hamur islar ,pastalar ,kekler

♥♥♥Lahmacun,katmer, ,pogca ,sarmayi ,gözlemeyi ve böreyi hep beraber hazirladik salonun mutfaginda aksamdan hazir ladik.
Lahmacun ve gözlemeler sabah sicak sicak pisirilip verildi. harika bir gündü evlatlarimiz icin deger http://tatllar.blogspot.com/


 KEREVIZ SALATASI

KEREVIZ SALATASI

malzeme

• Yarim kereviz
• 2 cay bardak cakilmis ceviz
• 500 gram süzme yogurt
• 1 yemek kasik mayonez
• 3 yemek kasik aycicek yagi
• tuz
• yarim limon

hazirlanisi

• Kerevizin kabugunu soyup yikayip rendeleyin
• Kerevize limonu sikip kararmasini önlemis olursunuz.
• Yogurt ,mayonez ,cevizin birkismini ,tuz yagida katip iyice karistirin .
• Kerevizi yogurt tun icine alip karistirin .
• Üzerine kalan cevizle tamamladim.
• Ben hazirladim malzemeyi iki katini kullandim cocularimiz icin .HASHASLI KATMER

HAŞHAŞLI KATMER

malzeme

• Bir paket margarin yag (eritilmiş)

Hamur için

• Bir kilogram un
• İki çay kaşıkı tuz
• ilik su
• 1 tatli kasik kabartma tozu

Haşhaşlı iç

• Bir bardak sıvı yag
• Yarım paket hazır haşhaş ezmesi

hazirlanisi

• Hamuru yugurup 8-10 dakika dinlendirin.
• mandalina büyüklügünde bezeler yapip elinizle acip hashastan 3 yemek kasik hasasi sürün
• ayni islemi tekrar yapin hamuru üst üstte koyup kenallarini ortaya dogru katlayin ve
• merdaneylen acin
• Sacin cayranli pitza tavasinda yaptik yavas yavas pisirin .

Pisince üzerine tereyag sürün

iSPANAKLI BÖREK

Böregi hep beraber hazirladik ispanakli peynirli

PEYNIRLI POGCA

PEYNIRLI POGCA

malzeme

• 150 gram margarin
• 1 tane yas maya
• 2 tane yumurta
• tuz
• yarim bardak yogurt
• 1 su bardak süt
• aldigi kadar un

ici icin

• beyaz yagsiz peynir

hazirlanisi

• Derin bir kaba sütü,margarini,yumurtayi ,yogurtu,tuzu ve maya yi ekleyip iyice mayayi eritin.
• Ununu yavas yavas ilave edip yugurun.
• yumusak bir hamur Üzerini kapatip yarim saat mayalansin.
• Yuvarlak bezeler edin.
• Merdaneylen acip pitza dilimi gibi kesin uclarina peynir aysekli verin.
• Üzerlerine yumurta sarisi 175 derece firinda pisirin .
• Biz malzemeyi 3 katina cikardik

KOLAY BAKLAVA ♥
Hazir baklavalik yufka ile hazirlamis Döndü ablam ellerine emegine saglik nefis olmus .

Bizi destekledigi icin tesekkürler
LAHMACUN

LAHMACUN

Malzemeler 1 kg yağsız kıyma

• 5 tane domates
• 4 tane biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 demet maydanoz
• 4 ciye sarımsak
• yarim cay bardagi sivi yag
• 1 yemek kasigi margarin
• 1 yemek kaşığı biber salçasi
• 1 cay kasigi nane kurusu ve tuz

Hamuru için

• 2 Su Bardağı Un
• 2 Çay Kaşığı Tuz
• yarim yas Maya
• 1 su bardak ilik süt
• Yarım Tatlı ☺Kaşığı Toz Şeker
• aldigi kadar ilik su

Yapilisi:

• Maydanoz, sarımsak ve biberler doğrayın ve robotta kıyma haline getirin.
• diyer malzemeleride ekleyip iyicene karistirin .
• İçine kıymayıda koyup karıştırın.

Hamuru için

• Unu eleyin.
• undan iki yemek kaşıgını ayırıp kalanını iki çay kaşıgı tuzu katıp karıştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın.
• Mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup karıştırın.
• Elde ettiğiniz yumuşak hamuru yoğurun.
• En az yarim saat bekleyin mayalanmaya bırakın.
• Hamuru iri yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
• Her parçayı unlayarak elinizle yarım santim kalınlıkta yuvarlak olarak açın.
• Açılan hamurlara harçtan koyarak yayın ve firinda pişirin Biz pitza tavasinda pisirdik malzemede 5 kati kullanildi anca yetti

Tüm arkadaslarimizin ellerine saglik güzel bir gün gecirdik