17 Haziran 2018

Irmikli cheesecake

Irmikli cheesecake 





Tabansız irmikli cheesecake için malzemeler
 250 gram yumuşak tereyağı 
180 gram toz şeker 
1 paket vanilya şekeri 
4 tane orta boy yumurta 120 gram irmik 
1 paket vanilya puding paketi kaynayıp hazırlananlar dan
 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 kilo süzme yoğurt  Ben portakal kabuğu ve  tarif de Limonun kabuğu giriyor ama ben portakal kabuğu kullandım

Hazırlanışı 
İlkin önce fırını 175 dereceye açıyoruz alt ve üst pişirme ayarını
 çemberli kalıbının içerisine tereyağı sürüyoruz ve bir tutam irmik serpiştirilir her tarafına
 Tereyağı derin bir kabın içerisine alıyoruz toz şeker vanilya şekeri be süzme yoğurt ile iyice bir çırpıyoruz krem şekli oluncaya kadar
Irmik ve yumurtayı da içerisine katıp devam çırpıyoruz.
 Sonra diğer malzemeleri de içerisine katıp iyice ne çırpıyoruz
 çemberli kalıbının içerisine çemberle kalıbının içerisine harcımızı döküp ispatula ile her tarafına eşit şekilde yayın fırına sürüyoruz yaklaşık 50 ile 60 dakika arasında pişiyor çok güzel ben beğendim bu
Almanca tarifi⬇
250 Gramm Butter weich.180 Gramm Zucker.1 Päckchen Vanillezucker.4 mittelgroße Eier.120 Gramm Grieß es geht auch Vollkorngries.1 Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen.1 Teelöffel Backpulver.3/4 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale.1000 Gramm Quark MAGERQUARK ODER 20% FETT

ZubereitungBackofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Springform mit etwas Butter einfetten und Grieß ausstreuen.Für die Quarkmasse die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mit der Küchenmaschine / Handrührer einige Minuten schön schaumig schlagen. Die Eier einzeln gut unterrühren.Grieß, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Salz und Zitronenschale mischen. Zur Eiermasse geben. Zusammen mit dem Quark ebenfalls unterrühren (aber nicht zu lange), bis eine homogene Creme entstanden ist.Käsemasse in die vorbereitete Form füllen, glattstreichen und ca. 50-60 Minuten backen. Sollte der Kuchen gegen Ende der Backzeit dunkel werden, evtl. mit Backpapier oder Alufolie abdecken.Käsekuchen im geschlossenen, warmen Ofen abkühlen lassen; die Tür dabei nicht öffnen. Dann mit einem scharfen Messer den Rand lösen und den Kuchen am besten vor dem Essen noch 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Yorum Gönder