Yufkalı Kadayıf Tatlısı

malzeme

• 3 adet yufka
• yarım kilo kadayıf
• 2 su bardak ceviz
• 3 yemek kaşık tereyag

şerbeti için

• 5 su bardak şeker
• 3,5 su bardak su
• yarım limon suyu

hazirlanimi

• Serbetinizi ilk önce hazirlayin.
• Şekerimizle suyu 15-20 dakika kadar kaynatın,limon suyunuda ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ılımaya bırakın.
• Kadayifi 15- 20 dakika önceden buzdolabindan cikartin.
• Kadayıfları geniş bir kaba alın, elinizle açarak tel tel olmasını sağlayın.
• Yufkaların birini tezgaha serin, üzerine kadayıfların 3 te birini yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtın, aynı şekilde cevizin 3 te birini kadayıfın üzerine dağıtın.
• Daha sonra yufkayı dikkatli şekilde rulo haline getirin rulo haline getirmiş oldugunuz yufkayı eşit parçalar halinde kesin kesip tereyagi eritin üzerlerine 1 er tatli kasik ilave edin.
• Daha sonra fırına koyup kızarıncaya kadar pişirin.
• Pişen tatlımız biraz soğuduktan sonra şerbeti üzerine dökün yarım saat sonra dilimler alt taraf yukarı gelecek şekilde değiştirin bu şekilde her iki tarafı şerbetini tam çekmiş olacak.
• Şerbetini çektinten sonra üzerine kamak koyup servis yapabilirsiniz