ELMALI KURABİYE

elmali kurabiye
Malzemeler

• 150 gram yumuşak tereyag
• 1 çay bardak sıvı yag
• 1 tane yumurta
• 1 su bardak yogurt
• 1 su bardak nişasta
• 1 su bardak pudra şekeri
• 3,5 su bardak un
• 1 paket kabartma tozu

İçi icin

• 3 tane elma
• 2 çay kaşık tarçın
• 4 yemek kaşık toz şeker

Üzeri için

• 2-3 yemek kaşık pudra şekeri

Hazirlanişı

• Elmaların kabugunu soyup, rendeleyin.
• Sekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
• Tarçın ekleyip sogumaya bırakin .
• Derin bir kabin icinde hamurunuzu un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yugurun.
• Hamuru 3 parçaya ayırıp merdaneylen acip bardakla kesin.
• Elmalı harçtan koyup kenarlarini catal la kapatin.
• 170 derecede, çok hafif pembeleşene kadar pisirin.
• Üzerine pudra şekeri süzgecle eleyin.