ETLİ NOHUT YEMEĞİ

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

malzeme

• 350 gr kuşbaşı koyun etti
• 2 kase Nohut
• 1 adet Kuru Sogan 
• 3 tane domates
• 1 tatli kasik kara biber
• 1 tatli kasik kirmizi pul biber
• 1 tatli kasik nane
• 1 dis sarimsak
• 2 yemek kaşık domates Salçasi
• 2 yemek kaşık  tereyag
• tuz

Hazırlanışı

• Nohutları  bir gece önceden sıcak su da bırakıp bekletin.
• Ben dödüklüde hasladim.
• Bu suyu süzüp tekrar kaynar su ekleyerek hafif  haşlayın  etlede pisecekleri icin ve tekrar süzün.
• Başka bir tencereye iki kaşık tereyagını ve dogranmış soganları kavurun.
• Salçayı,pul biberi ,nane ve sarimsagida  ekleyin
• Soganlarin üzerine kücük dogranmis  kuşbaşı etlerini çig olarak soganlara ilave edip karıştırın.
• Etler hafif yumusayinca nohutları da üzerine koyun.
• Tuzunu ve suyunu ayarlayıp devam pisirin etler ve nohutunuz lokumgibi oluncaya kadar
• Afiyetler olsun.