mantar dolmasi

MANTAR  DOLMASI

malzemeler

• 12 tane böyük boy mantar
• 1 cay kasik kirmizi pul biber
• 1 demet taze dere otu
• 6-7 yaprak taze nane papragi
• yarim demet maydanoz
• 1 tutam tuz
• 1 dis sarimsak
• 1 yemek kasik ay cicek yagi
• 1 su bardak kasar rendelenmis

hazirlanisi

• Mantarlarin saplarini yavasca cikartin.
• Mantarlari yikayip sularinin süzülmesi icin ters cevirin.
• Yaklasik bir baedak kasar rendeleyin yarisini üzerisi icin ayirin.
• Maydanoz,nane ve dere otunu ayiklayip yikayip dograyin.
• Sarimsagida isterseniz icersine ezin güzel bir tat veriyor.
• Tüm malzemeyi yugurup suyu züzülmüs mantarlarin icersine doldurun.
• Üzerlerine de kasar koyup 175 derece firinda pisirin.