kasarli pogaca tarifi kasarli pogaca

kasarli pogaca

malzemeler

• 3 tane yumurta beyazi (sarilarini üzerine ayirin )
• 1,5 su bardak ilik süt
• 1 tane yasd maya
• yarim su bardak ay cicek yag
• 1 yemek kasik toz seker
• tuz
• aldigi kadar un

ic malzeme

• rendelenmis kasar 

hazirlanisi

• Yumurtanin beyazini ayirin sarisindan .
• Sarisini üzerine sürmek icin birakin.Yag süt ve yumurta beyazini iyi bir karistirin mayayi eritin bu karisimin icersinde.
• Tuz ve sekeri ekleyi Ununuzu yavas ekleyerek hamurunuzu yumusak  kati olmasin yugurun..
• Hamurunuzu üzerini kapatip mayalanmaya birakin yaklasik yarim saat.
• Hamuru üc parcaya bölün ve beze yapin .
• Tezgahin üzerine yag damlatip merdaneyle acin hamurunuzu cok ince olmasin.
• Rendelenmis kasarda hertarafina esit sekilde sepileyin .
• Hamurunuzu bir ucundan diyer uc kisma dogru rulo yapin .
• Bicaklaya bir er parmak kalinliginda kesin ve tepsiye siralayin.
• Üzeine yumurta sarisini karistirip fircayla sürün .
• Firini önceden acin isinsin tepsiyi firina sürün 175 derecede pisirin  pogacanizi .
• Afiyetler olsun .