NOHUTLU KEŞKEK

NOHUTLU KEŞKEK  

malzemeler

• 3 su bardak keskeklik bugday
• 2 tane kuru sogan 
• 2 yemek kasik domates salcasi 
• yarim yemek kasik aci biber salcasi
• 1 su bardak nohut
• 1 cay kasik kuru nane
• 1 cay kasik kara biber
• 2 cay kasik tuz
• 6-7 dilimlenmis hindi boynu 
• 3 yemek kasik tere yag

hazirlanisi

• Hizli bisiren tencereyi kulanin düdüklü tencere pisirdim daha kolay .
• Ben nohut , ve keskeyi sicak su ile islatdim yaklasik 1 saat kadar
• Üzerini 4 parmak kadar su ile kapatip tencerenin kapagini kapatin ve kaynamaya birakin .
• Nohut ve bugday hafif  yumusayinca  tenceredeki suda zaten azalmis olacaktir.
• Tere yagda soyulup küp dilimlenmis sogani kavurun.
• Salcasini ve baharatlarini katip 2-3 dakika kavurup tencereye ilave edin.
• Hindi boyninu tencereye teker teker üzerine birakip  tekrar orta hateste pisirin .Nohut lokum gibi oluncaya kadar .
• Hindi boynu cok kolay pisen bir et  cok da lezletli afiyetler olsun .
• Bu yemekgimi arkadasimizin etkinligine gönderiyorum kolay gelsin kendilerine sevgiler . Usagin nefis bir yemegidir genelde tüm dügünlerde bu yemegi pisirirler keskeksiz hic dügün görmedim Usak`a bir gün yolunuz düserse mutlaka afiyetle yiyin bu nefis yemegi  
• Yöresel Lezzetler Etkinligi  ne gönderiyorum   http://safiyeile.blogspot.de/    bu arkadasimizin blogunda bir cok nefis cok güzel degisik tarifleri  yöresel lezletleri bula bilirsiniz .