1 Mayıs 2012

ISPANAKLI BÖREK















malzemeler 2 tepsi börek icin

  • 1 kilo un
  • yarim litre ilik süt
  • 4 tane yumurta
  • tuz
ic harci icin malzemeler
  • 2 kilo ispanak 
  • 600 gram böreklik peynir
  • 1 yemek kasik pul biber
  • yarim su bardak ay cicek yag
  • ben tuz kullanmadim peynirim tuzluydu 
üzerinin malzemesi
  • 3 tane yumurta
  • 100 gram ciy kirema
  • susam
hazirlanisi
  • ilk önce hamurunuzu yugurunüzerini kapatin ve dinlenmeye birakin 20-30 dakika.
  • Ic harcinizi hazirlayin ispanagi güzelce yikayip suyunu süzdürün .
  • incecik kiyin Ispanagi .
  • Peyniri ufalayin pul biber ve yagi katip bir güzelce karistirin.
  • hamurdan 3 tane beze cikartin bu tarif 2 tepsi börek cikiyor .
  • Hamurun yarisi görünüyor resimde tezgahin üzerine yag damlatip önce bir tabak büyüklügünde acin sonra elinizle ic kisimdan kenarlarinida cekerek hamuru cin .
  • Hamur hic yirtilmadi acarken ic malzemesini bolca kenarina koyup yukariya dogru cekerek rulo yapin bu sekilde dahada incecik hamuru olacak böregin.
  • Böregi tepsiye siralayin .
  • Yumurta ve ciy kiremayi cirpin  böregin üzerine sürün sumamida sepileyip 175 derece firinda pisirin.
  • Cok güzel bir tarif afiyetler olsun.


12 yorum:

  1. ellerine sağlık...görüntüden bile doyuyor insan :))

    YanıtlaSil
  2. canım nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler..
    mutlu akşamlar:)

    YanıtlaSil
  3. Ispanaklı böreği çooook severim hemde el açması harika nefis görünüyor ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. çok çok güzel gözüküyor ellerine sağlık canım sevgiler selamlar...

    YanıtlaSil
  5. uzun zamandır ziyaret edemedim ,enfes görünüyor el açması bir başka oluyor tabi ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. Kiyir kiyir oldugu resimden belli. Eline saglik olsun canimm..

    YanıtlaSil
  7. Hemde açma börek doyulur mu tadına ellerine sağlık canım sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. OOOOY CANIM BEN BUNLARI YRİM MÜKEMMEL BİR BÖREK ALDIMMM
    :)
    CANIM BENDE ÖDÜLÜN VAR...
    BANA ARKADAŞIM LAYIK GÖRMÜŞ BENDE YETİŞEBİLDİĞİM ARKADAŞLARIMA GÖNDERİYORUM HERKES ÇOOOK HAK EDİYOR...
    :)

    YanıtlaSil
  9. Resim o kadar canlı çekilmişki, insanın uzanıp ısırası geliyor.Elinize kolunuza sağlık.

    YanıtlaSil
  10. yiyene afiyet olsun,açma ıspanaklı börek harika olur,eline sağlık..

    YanıtlaSil
  11. elinize saglik bende yapacagim simdi,mayasiz oluyor degilmi,birde yumurtayi hamurami katiyoruzyoksa sadece üzeri icinmi bilgilendiriseniz sevinirim:)

    YanıtlaSil
  12. Canim mayasiz oluyor börek hamurunda mayali bir kac kez yedim ama biz hic maya kullanmiyoruz .Zaten normalde incecik bir börekde maya kullanilmiyor .Arkadasim mayali yapiyor cok güzel lezletli ama citir degil tel ,tel olmuyor .Hamuruna 4 tane yumurta giriyor .üzerine ekstra yumurta süt veya yogurt cirpip sürün .Sevgiler canim öptüm.

    YanıtlaSil

Yorumlariniz icin tasekürler