- 4 tane yumurta
- 150 gram pudra sekeri
- 100 gram tereyagi
- yarim limon suyu ve kabugu
- yarim cay bardak badem
- 100 gram irmik
- 75 gram un
surubu icin malzeme
- 150 gram seker
- 50 gram bal
- 1 cay bardakyarim limon suyu
hazirlanisi
- Yumurtanin beyazini ayirin.
- Sarisini pudra sekerle kasikla cirpin.
- ilik yagi yavasca ekleyin yavas yavas cirpin telle
- Limonun suyunu ve rendelediginiz kabugunu ilave edin.
- Irmik ,badem ve unuda katip cirpin.
- Yumurtanin beyazinina 1 tutam toz seker katip iyice cirpin kar beyaz oluncaya kadar.
- Cirptiginiz malzemenin üzerine yumurta beyazini yavas yavas hem cirpin icine ilave edin.
- Tepsiyi yaglayip unlayin harcinizi icine katip 20 dakika 180 derecede pisirin. .
- Serbetini hazirlayin seker su bal limon suyunu karistirip kaynatin..
- Firindan tatli cikinca üzerine kasikla serbeti gezdirin.
- Tatli yaklasik 1,5 santim kalinliginda bir tatli .
- Kücük bir lokmalik dilimleyin.Nefis bir tat cok hafif limonun belki yogun aromasi sayesinde
- Osmanli tatlilarindan SEVDIDZAN diye geciyor ismi Bosnalilarin hala yaptiklari bu tatli eski türkler tarafindan balkan zamanlarinin bir tatlisi .
- Kitaptaki yaziyi sizlen paylastim .
- icinde tarifin badem yok ben kattim bu sefer bademsizde nefis birtat
Canim ellerine saglik, Osmanli kültürümüzde de baya lezzetli tatlilar varmis, paylasim icin tesekkürler,
YanıtlaSilsevgiler...
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. nefis bir görüntü.
Sevgiyle kal.
Merhaba. Tam Osmanlı işi, harika bir tatlı. Bizlerle bu tarifi paylaştığın için teşekkür ederim. Umarım deneyebilirim. Ellerine, emeğine sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilSimply mouthwatering & yummy!!!!! Looks very good & exotic.....
YanıtlaSilAsh...
(http://asha-oceanichope.blogspot.com/)
Gülcancığım süper. ilk defa duydum ama adı muhteşem tam sevgililer gününe layık bir tatlı. eline sağlık canım
YanıtlaSiltatliya bayilan benim gibi biri icin sabah sabah doping oldu.ellerine saglik
YanıtlaSilellerine sağlık Gülcan harika görünüyor
YanıtlaSiltatlı harika görünüyor.
YanıtlaSilgörüntü sanki biraz revaniyi andırıyo.ellerine sağlık
Canım çok güzel bir tatlı ellerin dert görmesin...
YanıtlaSilHayırlı cumalar canım...
Canim eline saglik.
YanıtlaSilDaha önce hic duymamistim.
degisik bir tat galiba.
Sevgilerle.
gülcanım ellerine sağlık.yeni bir tatlı öğrenmiş olduk.teşekkürler
YanıtlaSililk def duydum cok degisik bir tatli,osmanli mutfagi cok zengin simdidlerde pek bilmesekte
YanıtlaSilellerine saglik nefis olmus
harika bir bloğunuz var.Türkiyeden bursa dan size kucak dolusu sevgiler
YanıtlaSilCanım arkadaşım ellerine sağlık....
YanıtlaSil