Et Sote

ET   SOTE

MALZEMELER

• 400 gram kus basi  dogranmis et
• 2 tane kuru sogan
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kabugu soyulup rendelenmis domates
• 1 yemek kasik biber ev yapimi salca
• 2 dis sarimsak
• 1 cay kasik tuz
• 1 tatli kasik kekik
• 2 tatli kasik sebzeli casni
• 3 yemek kasik ay cicek yagi
• 2 su bardak sicak su

hazirlanisi

• Cok ufak dogranmis eti tencereye koyup orta ateste karistirarak pisirin taki suyunu cekinceye kadar
• Üzerine yaginizi ve salcayi ekleyip bir karistirin.
• Domatesin kabugunu soyup rendeleyin .
• Biberi ve sogani da icersine dograyin.
• Suyunu ,tuzu,kekik,cesniyi ve sarimsagida icersine rendeleyip orta ateste kapagi kapali yavas yavas pisirin taki suyunu cekinceye kadar .
• Arasira kapagi acip karistirmalisiniz.
• Ben koyun eti kullandim domatesin mevsimi degil diye salca kattim icersine .
• Salca kullanmassaniz 2 domates daha kullanin icersine.