Kiymali pide

kiymali pide

malzemeler hamuru icin

• 2 su  bardak  ilik süt
• 1 tane yas maya (40 gramlik )
• 1 kasik tuz
• 1 kasik seker.
• Aldigi kadar un 

ic malzemeleri

• 500 gr kiyma
• 2 tane sogan
• 3 tomates
• 2 kasik biber ve tomates salcasi.(karisik olarak
• 1 demet maydanoz
• Tuz,karabiber,kirmizi biber.
• yumurta tere yag

yapilisi

• Hamurumuzu  yumusak yogurup mayalanmasi icin üzerini kapatip yaklasik yarim saat dinlenmeye birakin.
• Harciniz icin kiymamiza sogani soyup rendeleyin.
• Maydanozzu nuzu yikayip dograyin .
• Baharatlarinizi da icersine ilave edip karistirn iyicene .
• Hamurdan mandalina  büyüklügünde parcalar koparip
• Merdaneyle  acin üzerine kiymadan sürün .
• Hamurun ortasina kiymali harcinizdan koyup kasikla esit sekilde harci hamrun üzerine sürün.
• Kenarlarini kapatin 1 er parmak kalinliginda .
• Üzerine yumurta  cirpip sürüyoruz .
• Önceden isitilmis firinda 170 derecede kizarasaya kadar pisiriyoruz.
• Tere yagi fircayla pismis pidelere sürüyoruz.