Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı İrmik Helvasi

malzemeler

• 500 gram irmik
• 4 yemek kasik diri hashas
• 2,5  su bardak su
• 2 su bardak toz seker
• yarim cay bardak ay cicek yagi
• 1 yemek kasik tere yag
•  antep fistifi cekilmis tozu

hazirlanisi

• Derin bir teflon  tencerenin icersine tere yag ve ay cicek yagi koyup üzerine hashas ve  irmigi katin .
• Uzun sapli bir tahta kasikla sürekli karistirin oera hateste .
• Yaklasik 7-8 dakika  kavurun.
• Sekeri ünce üzerine kar katmaz yavas yavas suyu üzerine ilave edin.
• Sürekli karistirin elinize dekkat edin sicramasin  yakar .
• Suyunu cekince tencerenin kapagini üzerine kapatip 2-3 dakika bu sekil bekletin iyice tane ,tane olsun .
• Cok nefis ve hafif bir tatli gercekten hashas nefis bir tat ve citirlik veriyor denemenizi tavsiye ederim.
• Dondurma kasigi ile alip sekili verin ben üzerlerine antepfistigi ile servis yaptim.
• Bu tariften yaklasik 45 kasiklik cikti ben komsularima  dagittim..