cevizli cerkez tatlisi tarifi
malzemeler
- 4 su bardak un
- 1 cay bardak süt
- 2 corba kasik yogurt
- 2 corba kasik toz seker
- 1 ca y bardak irmik
- 1/4 yas maya
- 2 tane yumurta
- 120 gram tere yag
- 2 yek kasik su
ic harci icin malzemeler
- 2 su bardak cekilmis ceviz
- 2 corba kasik un
- 2 tane yumurta
kizartmak icin
serbeti icin
- 5 su bardak toz seker (1 kilo seker yapiyor )
- 3 bardak su
- yarim limon suyu
üzerine
hazirlanisi
- Derin bir kabin icersine unu katip mayanin üzerine su yogurt ve süt katip mayayi eritin.
- Tere yag ,seker, irmik ve yumurtayi katip yumusak bir hamur yugurun.
- Hamurun ici icn incecik cekilmis ceviz ,yumurta ve unu da katip yugurun.
- Serbetinizi haslayip sogumaya birakin.
- Hamuru dinlenmeye birakin 10 dakikadar 3 parcaya bölüp hamuru merdaneylen oval aciyoruz.
- Cevizli karisimida 3 e bölüp parmak kalinliginda yuvarlayin uzunca .
- Acmic oldugunuz hamurun uc kismina cevizli haci koyup sarin.
- Parmak kalinliginda yanlamasina kesin.
- Kizgin yagda nar gibi kizartiginiz tatlilari soguk serbetin icersine birakin 3-4 dakika bekletip cikartin.
- Üzerine ben cam fistigi kullandim .
- Bu tatlinin tarifini Oktay ustadan aldim biz cok beyendik .
mmm:))miss mis...
YanıtlaSilbu nasıl bir tatlıdır canım benimm:)))ellerine sağlıkk...
tez zamanda deneyip sonucu sana bildireceğim inş...
gecen mübarek olsun seninde..
sevdiklerinle nice güzel günlere kavuşman dileği ile...
muhabbetle...
Oooo süper olmuş tatlı eline sağlık cnm.Altta ki ekşili köftenin üzerine ne iyi gider. :-)
YanıtlaSilHayırlı kandiller cnm...
Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarını kabul etsin.öptüm canım...
YanıtlaSilHiç bilmediğim bir tatlı nefis olmuş tarifini hemen not ettim. Ellerine sağlık canım. Şimdiden Bayramını kutlarım. Sevgilerimle.
YanıtlaSilnefis gözüküyor,Ellerine sağlık.Sevgiler
YanıtlaSilSelamünaleyküm şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum..Tarifinizi yazarken şerbete ne kadar su ekleneceğini yazmamışsınız...Ben 5 su bardağı olarak notumu yazdım...
YanıtlaSilAllah'a emanet olun...
tatlı çok güzel görünüyor eminim ki öyledir ellerine sağlık hayırlı kandiller canım:)
YanıtlaSilelinize sağlık
YanıtlaSil