25 Ağustos 2011

♥♥♥ EKŞİLİ KÖFTE♥♥♥



malzemeler köftesi icin
  • 300 gram kiyma
  • 1 dis sarimsak
  • 1 yemek kasik kuru nane
  • 1 cay kasik kara biber
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kasik vegater tuz ot
  • 1 cay kasik pul biber
  • 3 yemek kasik un
sosu icin malzeme
  • 4-5 tane domates
  • 3 tane patates
  • 2 dis sarimsak
  • 3 yemek kasik ay cicek yag
  • 1 yemek kasik aci biber salcasi
  • yarim limon suyu
  • 1 cay kasik kuru nane
  • 1 yemek kasik vegater tuz ot
  • maydanoz
  • 2 yemek kasik un
hazirlanisi
  • Köfte harcinizi bir kabin icersine alip yugurun.
  • Elinizi yagayip kücük köfteler yuvarlayin.
  • Yuvarladiginiz köfteleri unlu bir tepsinin icersine birakin tepsiyi salladiginizda tüm köfteler unlanacaktir.
  • Domatesin kabugunu soyup rendeleyin.
  • Patatesin kabugunu soyup küp ,küp dograyin
  • Tencereye yagi katip domatesi kavurun .
  • Üzerine salca , limon suyu ,sarimsaginizi, nene  ve baharatinizi katip haslanmis 1 litre suyunuzu katin.
  • Yavas yavas köfteleri icersine birakin.
  • Patatesinizide icersine katip tencerenin kapagini kapatip orta hateste pisirin.
  • Servis yaparken üzerine maydanoz ile servis yapin afiyetler olsun.http://tatllar.blogspot.com/
zaman:

12 yorum:

  1. Unknown25 Ağustos 2011 23:20

    Şimdiden iyi bayramlar.. her gününüzün bayram kadar güzel geçmesini diliyorum.. sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Oznur (100de100 Marifet)26 Ağustos 2011 00:44

    eksili kofteye bayilirim ne guzelde gorunuyor oyle, ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  3. Mutfak Dili26 Ağustos 2011 02:04

    Elinize saglik. Nefis olmuş sulu sulu. Hayirli kandiller.

    YanıtlaSil
  4. xcelis26 Ağustos 2011 07:30

    nefis görünüyor bizde patates yerine nohut koyuyoruz.Yapan elleriniz dert görmesin.
    Şimdiden hayırlı bayramlar.

    YanıtlaSil
  5. Duru Mutfak26 Ağustos 2011 08:05

    Ben ekşili köfteyi hep beyaz hatırlarım:) Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. anneminkizıyim26 Ağustos 2011 11:13

    Merhabalar Gülcancigim, Hayirli Kandiller Dilerim.
    Eksili köften harika olmus ellerine saglik, sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Muhterem'le Afiyetle26 Ağustos 2011 13:30

    Sevgili Gülcan,
    Kandilini kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerim.
    Bu arada;
    Ekşili köften nefis görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. otuzundansonra26 Ağustos 2011 13:43

    Oooo nefis görüyor ,canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. herşeyden azıcık26 Ağustos 2011 15:35

    Öyle süper gözüküyor ki, orda olup yiyesim geldi:)) Ellerine sağlık afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  10. yaseminlerim26 Ağustos 2011 22:49

    Cerkez tatlin cok nefis gorunuyor canim ellerine saglik afiyet seker olsun.
    Bu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin kadir gecemiz mubarek olsun .
    .

    YanıtlaSil
  11. Adsız26 Ağustos 2011 22:53

    ellerinize sağlık..hayırlı kandiller..

    YanıtlaSil
  12. cafemis27 Ağustos 2011 23:35

    Ellerine sağlık arkadaşım,sakıncası yoksa talibim,tariflerinin hepsi birbirinden güzel,paylaşımın için teşekkür ederim,sevgiler
    http://cafemis.com

    YanıtlaSil

Yorumlariniz icin tasekürler