CEVİZLİ HAŞHAŞLI ÇÖREK

CEVİZLİ HAŞHAŞLI ÇÖREK

 

malzemeler

• 2 tane yas maya
• 2 tane yumurta
• 2 bardak ilik süt
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1 tutam toz seker
•  2 tutam tuz
• 1 kilo  un ( ben 3 yemek kasik fazla kulandim unu )

ic malzemesi

• 6 -7 yemek kasik sari sürtülmüs hashas
• 1 su bardak cekilmis ceviz
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1 tutam tuz
• üzerine 2 tane yumurta ve susam

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersine ilik süt ve mayayi ekleyip eritin.
• Yag seker ,yumurta  ve tuzu katip karistirin
• Yavas ,yavas unu ila ve edip yugurun ben 1 kilo 3 yemek kasik un kullandim yumusak bir hamur yugurun elinize yapismayincaya kadar
•  Hamurunuzu  15 dakika mayalanmaya birakin.
• Yag ,hashas ve tuzu karistirin iyice hashas da topac kalmasindiye .
• Hamurunuzdan 3 tane yumak cikartin .
• Tezgahinizin üzerine bir kac damla yag damlatip merdaneyle hamurunuzu acin
• Üzerine hashasdan esit sekeilde kasikla hertarafina sürün.
• Dise dokunur cekilmis cevizi hashasin üzerine dökün.
• Hamurunuzu rulo yapip 1 parmak kalinliginda kesin tepsinize siralayin .
• Önceden isitilmis firinda 175 derece pisirin .
• Cok güzel bir hashasli pogaca oldu  bir arkadsim pazartesi günü beni ziyaret etti onun icin hazirladim