Biber dolmasi

Biber dolmasi

malzemeler

• 15-16 tane dolmalik ysil biber
• 250 gram kiyma
• 2,5 su bardak bulgur
• 2 tane orta boy sogan
• 1 tutam maydanoz
• 2 dis sarimsak
• e yemek kasik domates salcasi
• yarim yemek kasik biber salcasi
• 1 tatli kasik kuru nane
• 2 yemek kasik vegater ((tuz ot))
• 2 yemek kasik nar eksisi

hazirlanisi

• Bulgurunuzu kontrol edip yikayin suyunu süzgecle spzdürün.
• Soganinizi ve ayiklanmis maydanonuzu incecik dograyin.
• Kiymayla tüm malzemeleri iyice karistirin .
• Biberleri yikayip üst kisimlarini kesin .
• Biberlerin icini kiymali karisimdan doldurun  hafif busluk kalsin bugur sisince patlatmasin dolmalarinizi ..
• Biberin kestiginiz sap kismini dolmanin üzerine kapak gibi yerlestirin.
• Tencereye siralayip  2 su bardak su, 1 dis sarimsak ezin icersine yarim limon suyu ve bir tutam tuz ve 2 yemek kasik ay cicek yag katip karitirin bu karisimi dolmalarin üzerine dökün.
•  Tencerenin kapagini kapatip orta hateste pisirin.
• Afiyetler olsun.