HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

malzemeler

• 2 su bardak un
• 1 su bardak nisasta
• 200 gram tereyag veya margarin
• 5 yemek kasik hindistan cevizi
• 1 cay kasik kabartma tozu
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane yumurta sarisi ((beyazini üzerine kulanilacak))

hazirlanisi

• Yumuşamış margarini , hindistan cevizini , pudra şekerini, bir yumurtayı beyazini ayirip sarisini katin hamurun icersine.
•  Sonra nisasta ve unu, kabartma tozunu ve vanilya sekerinide ekleyip  yogurmaya başlayın.
• Hamurunuz yumusak ele yapismayan deyince yugurun un az gelirse ekleyin yavas ,yavas .
• Yogurma işlemi bittikten sonra hazırlamış oldugunuz bu hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın.
• Yuvarlamış oldugunuz hamurların bir yüzünü önceden ayırdıgınız yumurta akına batırın ve ardından hindistan cevizine bulayın.
• Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın ve tepsiye dizin.
• Üzeri pempeleşinceye kadar pisirin kurabiyeleri.
• Afiyetler olsun agizda dagilan bir kurabiye .