HASHASLI SERBETLI TATLI

HASHASLI SERBETLI TATLI

malzemeler

• 2 su bardak un
• yarim cay bardak süt
• 1 corba kasik yogurt
• 1 corba kasik toz seker
• yarim cay bardak irmik
• 1 tatli kasik  mayanin 4 de 1 i kadar  yas maya
• 1 tane yumurta
• 60 gram tere yag
• 1 yek kasik su

ic malzemesi

• mor hashas (cekilmemis olsun diri )

kizartmak icin

•  sivi yag

serbeti icin

• 2 su bardak toz seker  (1 kilo seker yapiyor )
• 2 su   bardak su
• ceyrek limon suyu
• (( 1 cay bardak süt  sebet kaynadiktan sonra icersine katin ))

• Derin bir kabin icersine unu katip mayanin üzerine su yogurt ve süt katip mayayi eritin.
• Tere yag ,seker, irmik ve yumurtayi katip yumusak bir hamur yugurun.
• Serbetinizi haslayip  sogumaya birakin.Ben sebetin icersine yarim su bardak süt ilave ettim cok tatli olmasin diye cok da güzel oldu 
• Sütdü serbet kaynadikdan sonra kattim .
• Hamuru dinlenmeye birakin 10 dakikadar   3 parcaya bölüp  hamuru merdaneylen oval uzunlamasina medaneyle aciyoruz.
• Hashastan hamurun üzerine kasikla hertarafina dökün.
• Hamurunuzu bur ucundan baslayip rulo sarin .
• Bir parmak  kalinliginda yanlamasina kesin.
• Bir tencereye sivi ay cicek yag koyup kizinca hamurlari icersine birakin yavasca .
• Kizgin  yagda  nar gibi kizartiginiz tatlilari soguk serbetin icersine birakin 3-4 dakika bekletip cikartin.
• Üzerine ben mor hashas dökdüm