malzemeler
- 12 tane dolmalık yeşil biber
- 300 gram kıyma
- 2 kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- bir tutam kuru nane
- tuz, karabiber
- 1 tane limon
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvıyağıri
Sosu icin malzemeler
- 1 yemek kaşik salca
- 2 yemek kşk nar ekşisi
- 4 yemek kaşik sivi yağ
- Princimizi yıkayıp üzerine kaynar su doldurup yaklaşık 10 15 dakika bekletiyoruz sonra suyunu süzdürūp üzerine kıymayı ilave ediyoruz
- Baharatlarını ve kıyılmış soğanımızı maydanoz salça iyicene karıştıriyoruz
- Biber lerimizi yıkayıp temizliyoruz içindeki çekirdekleri çıkartıyoruz
- Biberlerin icini iç harcımizla dolduruyoruz pişince patlamamasi icin cokca doldurmayin özerine domates dimimi koyun.
- Tencereye siralayip
- Üzerine sosunu hazirlayalim 2 su bardak suya 1 yemek kaşik saca 2 yemek kasik nar ekşisi ve sivi yaği katip kariştirip biber dolu tencereye dökūp orta hateşte pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder