9 Haziran 2010

HASHASLI LOKUM

HAŞHAŞLI LOKUM


malzeme
  • 1 su bardak sivi yag
  • 1 su bardak süt
  • 1 tane yas maya
  • 2 tatli kasik seker
  • aldigi kadar un
  • 2 tatli kasik tuz
  • 1 su bardak ilk su

ic malzemesi

  • 1 kase hashas
  • 1 su bardak sivi yag
  • üzerine yumurta ve ay cicegi

hazirlanisi

  • 1 bardak ilik suda maya eritilir.
  • Ayri bir kaba maya, sut, sivi yag, seker, tuz, konulur.
  • Aldigi kadar un ile yumusak bir hamur yugrulur.
  • Hamur üzeri kapali yaklasik yarim saat mayalansin.
  • Bir kapta hashas ve sivi yag kasikla karistirilir.
  • Hamurdan parca avcunuzun icinde yuvarlayin 4 tane yumak elde edin.
  • Tezgahin üzerine ay cicek yag damlatin .
  • Hamuru acin.
  • Hashasli harctan kasikla hertarafina sürüp rulo yapip parmak kalinliginda kesin.
  • Tepsiye siralayin ve üzerine yumurta yi cirpip sürün.
  • Ben 1 tepsimi sade hashasli yaptim.
  • Diyer tepsimin üzerine aycicekgi serptim.
  • Tepside biraz mayalandiktan sonra firinda 175 derecede pisirdim.

Yorum Gönder