KADAYIFLI MUHALLEBİ

Kadayıflı Muhallebi tarifi

malzeme

• 500 gram taze kadayif
• 100 gram tereyag
• yarim su bardak
• 1 su bardak ceviz
• yarim su bardak kabuksuz badem

Muhallebisi için

• 1,5 kilo süt
• 1,5 su bardak şeker
• 1 kutu çig krema (200 ml.)
• 1 paket vanilya puding tozu(kaynayip hazirlananlardan )
• 4 ,5 yemek kasik nisasta
• 1 tane vanilya sekeri

yapilisi

• Kadayıf, eritilmiş tereyagda rengi dönene kadar orta ateste teflon tavada kavrulur.
• İçine şeker ve ceviz ilave edildikten sonra biraz daha kavrulur.
• Kadayıfın yarısı büyük borcamın altına serilir.
• Ayrı bir tencerede krema hariç muhallebi malzemeleri karıştırılıp pişirlir.
• Sonradan krema da ilave edilip çırpılır.
• Borcamin tabanina yarisini kadayifin döseyin.
• Ben muhallebiyi sicakkan ilave ettim kadayifin üzerine.
• kalan kadayifida muhallebinin üzerine esit sekilde dökün .
• Soguyunca servise hazir .
• Ben ve kizlarim bu tatliyi seviyoruz hem leziz hede cok kalay ayni zamanda hafif bir tatli .Kadayif zaten nefis oluyor serbetle bulusunca .Bu sekil muhallebili kadayif gercekten cok güzel -
• Afiyetler olsun .