24 Mayıs 2010

Lavaş Ekmek tavuklu dürüm.Kizim hazirladi

Lavaş Ekmek
Kizim bana anne sakin mutfaga girme ben bu gün aksam yemegini hazirlayacagim dedi kücük kizim ve esimle beraber beklemeye basladik .
Hamur yugurdugunu anladim ama ondan böyle birsey beklemiyordum.
Bizi cok mutlu etti kizim daha önce tatli ve corba ,salata ve kek yapmisti ama tavada lavas ekmeyi ve yanina nefis bir et sote hazirladi .Resim makinam mutfakta duruyor artik resminide cekmis ellerine saglik kuzumun.

malzeme
  • un
  • su
  • tuz

hazirlanisi

  • Derin bir kabin icine un icine tuz katip ilik su ekleyerek yavas yavas yugurun .
  • Hamur cok yumusak degil biraz sert bir hamur.
  • Hamuru yugurup üzerini kapatip 10 dakika kadar dinlendirin.
  • Teflon tavayi orta ateste mandalina böyüklügünde bezeler edip tezgahin üzerine bir tutam un atip merdaneylen tavanin büyüklügünde acin.Tavanin icinde sagli , sollu pisirin.

tavuk sote

malzeme

  • 500 gram tavuk gögsü
  • 1 tane sogan
  • 1 dis sarimsak
  • 1 su bardak haslanmis misir
  • 3 yemek kasik yag
  • 1 tane havuc
  • 2 kasik domates salcasi
  • 1 kasik biber salcasi

hazirlanisi

  • Eti küp ,küp dograyin.
  • Yagda suyunu cekinceye kadar pisirin.
  • Sogani dograyip havucuda tiraslayip küp küp dograyip 2-3 dakika kavurun.
  • Diyer malzemeleride ekleyip kapaginizi kapatip pismeye birakin.

8 yorum:

ÜmmüAbdullah dedi ki...

açııım ve ben bundan istiyorumm :)))
ellerinize sağlık ikinizinde. çook iştahaçıcı görünüyorlar beni daha fazla acıktırdılar :((
mtfağa gitme zamanı geldi :))
içten sevgiler...

Noyumberry dedi ki...

Kızınızın ellerine sağlık..
kızınızın ellerinden bir şeyler yemek sizi mutlu etmiştir..sevgiler..

SerpiL dedi ki...

seninde kızında ellerine sağlık

sevimin sayfasi dedi ki...

canim cekti simdi, tavuklu yemekleri cok severim...tam benlik bir yemek olmus
kizininda seninde ellerine saglik

Fuat Gencal dedi ki...

Yanında ayranı unuttunuz. Büyük birde ayran çok güzel olur. Nefis ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Adsız dedi ki...

ayşenin ellerine sağlık abla çok güzel görünüyor. annesi gibi hamarat olacak galiba.inşallah yeşimde yapar bizde yeriz birgün slm herkese öpüyorum çookkk..

anneminkiziyim dedi ki...

Hiiim nefis kizinin ellerine saglik canim, masallah, annesi gibi hünerli olacak. Nefis seyler hazirlamis, sevgiler....

tatlilar gülcandan dedi ki...

Öncelikle güzel yorumlariniz icin cok tesekürler .Kizium 15 yasinda bazen beni kizdiriyor mufagi isi bitince temiz birakmiyor ve ya isi yari olunca anne yeter sen devam et der ama lavas ekmegini merdaneyle acti ve güzel oldu. Mutfagimida basladigi gibi birakti temizledi yani .Hepinize sevgiler