11 Ağustos 2012

Fırında Kaşarlı Köfte



                                      Fırında Kaşarlı Köfte

iftarda Fırında Kaşarlı Köfte   cok leziz güzel bir köfte tarifi ..

malzemeler
  • 1 kilo dana orta yagli kiyma
  • 1 tane kuru sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 200 ml süt
  • 200 gram ince rendelenmis kasar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatli kasik kimyon
  • 1 cay kasik kara biber
  • 2 paket föfte harci ( 1 paket köfte harci yarim kilo kiyma icin )
hazirlanisi
  • Sogani soyup incecik dograyin .
  • Maydanozu yikayip incedik dograyin.
  • Kiymayi derin bir kabin icersine alip tüm malzemelerle yaklasik 5  dakika  kadar yugurun.
  • Üzerini kapatip buz dolaba dinlenmeye yaklasik 5- 6 saat dinlensin.
  • Sekillerini verirken elinizi arasira sivi yag damlatin.
  • Teisiye firin kegidinin üzerine köfteleri siralayin tam bir firin tepsi cikiyor bu malzemeden köfte .
  • 175 derecede pisirin .
  • Afiyetler olsun hayirli iftarlar .
Yorum Gönder