14 Ağustos 2010

ELMALI KURABİYE

elmali kurabiye
Malzemeler
  • 150 gram yumuşak tereyag
  • 1 çay bardak sıvı yag
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardak yogurt
  • 1 su bardak nişasta
  • 1 su bardak pudra şekeri
  • 3,5 su bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
İçi icin
  • 3 tane elma
  • 2 çay kaşık tarçın
  • 4 yemek kaşık toz şeker
Üzeri için
  • 2-3 yemek kaşık pudra şekeri
Hazirlanişı
  • Elmaların kabugunu soyup, rendeleyin.
  • Sekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
  • Tarçın ekleyip sogumaya bırakin .
  • Derin bir kabin icinde hamurunuzu un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yugurun.
  • Hamuru 3 parçaya ayırıp merdaneylen acip bardakla kesin.
  • Elmalı harçtan koyup kenarlarini catal la kapatin.
  • 170 derecede, çok hafif pembeleşene kadar pisirin.
  • Üzerine pudra şekeri süzgecle eleyin.

22 yorum:

Unknown dedi ki...

Evde solan elmalar var öyle üşeniyorum kii bu aralar.Ellerine sağlık arkadaşım hayırlı ramazanlar

Atike Momini Ziya dedi ki...

gülcancım yakaladım seni :) sahur zamanı post yayınlarsın ha :)) ellerine sağlık da bu kurabiyeyi ne zamandan beri istiyorum biliyormusun.. aldım bi tane :)
içten sevgilerimi bıraktım hayırlı ramazanlar canm...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

harıka görunuyor zaten elma ve tarcınlı karsımla hazırlanan hersey nefıs oluyor ellerıne sağlık Gülcan'cığım.hayırlı ramazanlarr

fuat gencal dedi ki...

Gülcan hanım, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok lezzetli görünüyorlar. Bende elmalı kurabiyeyi çok severim.

Saygılarımla.

Ένδειξη ζωής dedi ki...

Thank you very much for sharing with us all those delicious dishes!!! The problem is that the translating machines do not give me a quite reliable translation so i cannot fully understand some things. Could you give us them in English too? :) I know i'm asking too much ...but i love Turkish cuisine. Coming from Greece, you know that our cuisines are similar.
Thanks again :)

YeMeK vAkTi dedi ki...

ellerine sağlık şöyle kıyır kıyır bir elmalı kurabiyeye asla hayır diyemem:)

kalpkurabiye dedi ki...

canımmmmmmm:))
ellerine sağlıkk..
çocukluğumdan beri bıkmadan yediğim ve yiyeceğim bir kurabiyee:)
ellerin dert görmesin hayırlı ramazanlar..

SeViL ( sevdalitatlar ) dedi ki...

Ellerıne sağlık bereketi bol olsun.

capisi dedi ki...

Que deliciosas galletas, plas, plas, plas...un beso

ANNEMİNELİ dedi ki...

Canım en sevdiğim kurabiye çeşitidir.Çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık,sevgilerrrr....

özlem dedi ki...

elmalı kurabiyeye bayılırım. nefis görnüyor. ellerine sağlık.

lezzet sarayı dedi ki...

hmm bayılırım elmalı kurabiyeye ellerine sağlık gülcancım....

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Cok severim elmali kurabiyeyi. Ellerine saglik. Hayirli ramazanlar.

emelce yemek dedi ki...

ellerine saglik bayilirim elmali kurabiyeye

muko dedi ki...

hımmmmmmm nasılda güzel görünüyorlar olsada yesek tabi akşama:)

eline sağlık,sevgilerimle

umutluhayat dedi ki...

ellerinie sağlık çok güZel bir kurabiye

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler bıraktım.Hayırlı ramazanlar..

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Sekil olarak cok degisik olmus,Alman isimi bu yoksa Gülcan,hic görmemistim,eline saglik,denicem insallah...

Sevgiler canim...

yaseminlerim dedi ki...

Merhaba arkadasim nasilsin elmali kurabiyelerin nefis gorunuyor afiyet seker olsun hayirli ramazanlar dilerim kibristan sevgiler yaseminlerim.

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELLERINE SAGLIK COK GUZEL OLMUS
SEVGILER

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Çok öpüyorum...

Agenda di Nico dedi ki...

Dolcetti buonissimi..complimenti!
ciao!