malzeme
- 500 gr kıyma
- 4 tane domates
- 2 tane sogan
- 5 tane biber
- 3 diş sarımsak
- sivi yag
- 1 kaşık biber salcasi
- 2 yemek kasik domates salcasi
- Patlıcanlar alacalı soyulup karnı yarılıp tuzlu suda bekletilir.
- 1 saat sonra suları sıkılarak tuzlu sudan çıkarılıp kurulanıp fırın tepsisine konur közlenirler .
- Bir yanda kıyma kavrulmaya başlanır azıcık sıvı yagla.Yemeklik doggranmış sogan ve sarımsak eklenir o da beraber kavrulur.
- Biberlerde eklenir deva kavrulur.
- Üzerine salçada konur ve kokusu çıkana kadar devam kavrun.
- Patlicanlarin üzerine kasila hafif bastirip 2 ser yemek kasik kiymali harcdan ilave edin.
- Üzerine dilimleyip domates ve biber dilimini kürdanla batirip firinda 175 derecede pisirin.
- Afiyetler olsun. bir iftar menüsü bir porsiyonluk karni yariklar.
4 yorum:
üstteki fotoda neler var öyle oooh mis gibi hepsi ellerine sağlık
Que maravilla de receta, me la llevo, un beso.
Csodálatos összeállítás
offf... sahane bi tabak olmus, ellerine saglik arkadasim....
Yorum Gönder