31 Mayıs 2010

tırtıl baklava ...baklava iste bu nefis citir citir

TIRTIL
Baklava tarifi



malzemeler
  • 1 paket hazir baklavalik yufga
İç malzeme
  • 2 su cekilmis ceviz
  • 1 paket tereyag (250 gram )
Şerbet için
  • 3 su bardak su
  • 3,5 su bardak şeker
  • Yarım limon suyu
yapılışı
  • Şerbet malzemesi iyicene kaynatılır ve sogumaya bırakılır.
  • Hamur malzemesi ile ele yapışmayan hamur yapılır, 15 dakika dinlendirilir. Daha sonra ha
  • Yufgayi yaklasik 15 -20 dakika önden buzdolabinda cikartin.
  • Her iki yufgayi üst üste koyun.
  • Cevizden ekileyin.
  • Oklavayla bir ucun diyer ucuna kadar yuvarlayin.
  • Oklavayi büzerek kikartin.
  • En üstüne 2 tane yufga birakin.
  • Bu ayirdiginiz yufgayi tirtl sekli vern büzerek yerlestirin.
  • Kare dilimleyin(burada dilimlenmeyi utuldu bu canim baklava )
  • Tere yagi eritin üzerindeki köpük olustuysa kasikla alip atin.
  • Baklavanin üzerine tereyagi dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece firinda nar gibi pişirilin.
  • Sıcak baklavaya soğuk şerbet gezdirilir.
  • Şerbeti çekince servise hazir.

11 yorum:

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık

umutluhayat dedi ki...

çok iştah kabartıcı görünüyor.ellerine sağlık gülcancım tam benlik bir tarif olmuş.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Fatma Öztürk dedi ki...

Canım Ellerine sağlık benim yerimede ye olurmu.Afiyet olsun...
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık abbam nefis görünüyor.bende deneyeceğim...öpüyorum seniii...ben kuzen..

Tümay dedi ki...

Ayy bu baklavamı??? Harika ötesi duruyor! Ellerine sağlık. Süper duruyor süper! Sevgiler:)

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik arkadasim... Sevgilerimle afiyetler olsun...

MİNTİ dedi ki...

ismi gibi ilgnç ve ilgi çekici bir tatlı olmuş
emeğine sağlık.
http://mintininmutfagi.blogcu.com/

Banu dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis görünüyor.... sevgilerimle...

Aylin dedi ki...

elinize sağlık bende baklava börekte sıklıkla kullanırım hazır yufkayı ancak sizin tarifiniz çok güzel olmuş sevgilerimle...

emelce yemek dedi ki...

bayildim eline saglik