25 Eylül 2011

tavuk taslica kavurmasi

malzemeler
  • 1 kilo tavuk taslicasi
  • 3 tane kuru sogan
  • tuz
  • kara biber
  • 3-4 yemek kasik ay cicek yag
hazirlanisi
  • Taslicalari temizlenmis aldim.
  • Tekrar yagli kisimlarini kestim ve iyice yikayip dogradim.
  • Sogani soyup küp ,küp dogradim .
  • Bir teflontavaya yag koyup soganlar hafif pembelesince taslicanin suyunu iyice süzdürüp tavanin icersine birakin.
  • Biraz kavurun beraber  üzerine tuzunu ve karabiberini ekleyip tavanin kapagini kapatip orta hateste pisiruin.
  • Ben yaninda bulgur pilavi ve taslica sevmeyenler icin tavuk servis yaptim .
Yorum Gönder