30 Ekim 2009

Poğaça



PATETESLI Poğaça malzeme 20 tane icin
  • 3 tane orta boy patetes
  • 1 tane yas maya
  • 1 bardak sivi yag
  • 1 bardak süt
  • tuz
  • ala bildigi kadar un (yumusak bir hamur)
üzerine
  • 1 tane yu murtanin sarisi
  • 200 gram kadar beyaz peynir
yapilisi
  • Patetesler haslanip soyulur.
  • Derin bir kabin icine un haric ekleyip elinizle maya iyice eriyince unu yavas, yavas ilave edip yugurun.
  • Üzerini kapatip en az 20 dakikadar mayalanmaya birakin
  • Kücük bezeler edin.Üzerlerine küp, küp peynirleri batirin.
  • Yumurta nin sarisini sürüp 170 derece firinda üzerleri nar gibi olana kadar pisirin.
  • Benim cok sevdigim pogca tarif lerimin arasinda yumusacik ve nefis.
Yorum Gönder