30 Aralık 2009

EKŞİLİ SULU KÖFTE

EKŞİLİ SULU KÖFTE

malzeme
  • 400 gram kiyma
  • kuru sogan
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatli kasik pul biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 cay kasik karabiber
  • 2 ciye sarimsak
  • 1 cay kasik kuru nane
  • 3 tatli kasik vegata baharat
  • 2 yemek kasik tere yag
  • 1 tane limonun suyu
hazirlanisi
  • Kiymayi , un ,bir sogani rendeleyin ,yumurta ve baharatani katip yugurun
  • Elinizi yaglayip kücük yuvarlak köfteler edin.
  • Patetesin kabugunu soyup küp ,küp dograyin.
  • Tencereye tereyagda 1 sogan pembelesince salcasini baharatinizi limonunda suyunu ilave edin.
  • kaynamaya baslayinca patetes ve kövteleri yavasca icine birakin tencerenin altini orta ateste pisirin.
Yorum Gönder