9 Ocak 2010

POGCA VE KASARLI EKMEKCIKLER

PEYNIRLI POGCA PEYNIRLI POGCA
malzeme
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kasik seker
  • 1 tatli kasik tuz
  • 2 tane yumurta ( sarisi üzerine )
  • 1 su bardak aycicek yagi
  • 2 tane yas maya
  • 1 kilo un
  • 250 gram patetes püresi totu (veya 3 tane patetes kendiniz hazirlayin püresi )

ici icin

  • maydanoz
  • peynir
  • kipmizi pul biber
  • Üzerine ayirdiginiz yumurtanin sarisi

hazirlanisi

  • Ilik süt maya lari iyice etitin
  • Sirayla yag ve yumurtanin beyazini ekleyip boza kivamina gelinceye kadar cirpin
  • Ununu ,patetes pure tozunu tuz ve sekeride ilave edip iyice yugurun.
  • Hamur yarim saat dinlensin
  • Buarada icini hazirlayin.
  • Maydanozu ayiklayip yikayin incecik dograyin.
  • Peynirle kirmizi pul biberide ekleyip karistirin.
  • Hamurdan portakal büyüklügünde bezeler hazirlayin.
  • Tezgahin üzerine yag damlatip oklavayla acin hamuru.
  • Pitza dilimi gibi bicakla kesip harcinizdan ucuna koyup aysekli verin.
  • üzerine yumurtanin sarisi ve 170 derecede pisirin .
  • Nefis bir tat lezletli ve bayatlamayan bir bagca

KASARLI EKMEKCIKLER




malzeme
  • 1bardak süt
  • yarim bardak aycicek yagi
  • 1 tatli kasik tuz
  • 1 tane yas maya
  • 1 tatli kasik karbonat
  • 1 su bardak kasar
  • 2 tane yumurta
  • 1 kilo un

malzeme üzrine

  • yarim bardak kasar

hazirlanisi

  • Yumurta nin sarisini ayirin üzerine hasil icin.
  • Süt yag ve yumurtanin beyazini karistirin.
  • Malzemeleri teker teker katip yugurun (1 su bardak kasarida hamurun icine katin )
  • Hamur yumusak bir hamur en az yarim saat dinlensin.
  • Mandalina büyüklügünde bezeler yuvarlayin yumurtanin sarisini sürüp kasar üzerlerine serpistirin.
  • 175 derece firinda pisirin.

20 yorum:

herşeyden azıcık dedi ki...

Bugün deniyeyim ben bunu.Ellerine sağlık öyle güzel gözüküyor ki yiyesi geliyor insanın:))

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.poğaça ve ekmeklerinizi alın gelinde kahvaltı yapalım :)))

GÜLSÜM dedi ki...

çok güzel şekil vermişsin ellerine sağlık...

SEVGİ dedi ki...

Sayfamda senin için bırakılmış bir çiçek var alırsan sevinirim. Sevgiler..

Cali dedi ki...

Merhaba Gülcan'cigim yine harikalar yaratmissin..Kahvaltiya iki tane pogacandan aldim..
Arkadasim ellerine saglik ürettiklerin tek kelimeyle muhtesem..
Sana karli ve soguk sehrimden sicacik sevgilerimi gönderiyorum..
Cali

siran dedi ki...

çok harika görünüyor ellerinize sağlık sevgiler Siran

hdidem95 dedi ki...

pağacada kaşarlı ekmekciklerde ye beni diyor gülcanım ellerine sağlık canım sevgiler

ALEYNA dedi ki...

arkadaşım selamlar.şöyle bir bloguma bakayım dedim a oda ne.gülcanım benim en sevdiğim şey olan mayalı poğaçalardan yapmış.vardım bloguna .oyy oyy .o ne ya.ye diyorlar ama napayım.alamanya nire.trabzon nire.olsun be canım.görüntü ile karnım doydu.canım ellerine sağlık.

Mª Dolores Andrés. dedi ki...

¡TODO DELICIOSO! Saludos.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nasıl da iştah açıcı ve güzel görünüyorlar.
Sevgiyle kal.

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim ellerine saglik.Pogacalar harika görünüyor.
Sevgilerle.

Adsız dedi ki...

Seni bir ödül bekliyor sayfamda :)

SADECE YEMEK dedi ki...

canım ellerıne sağlık müthiş görüntüler.Çok iştah kabartıcı...

Mebrule dedi ki...

Selam Gulcan,

cok severim yaptigim bir pogca tarifidir peynirli pocga... Ellerine saglik...

Sevgiler :)

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Poğaçada püre unu kullanmak ilginç geldi...Ama çok güzelll olmuş görüntü ıspatlıyor....Ellerin sağlık...
Sevgiler...

elif dedi ki...

ikisi de birbirinden nefis görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler..

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Afiyet şeker olsun canım

liza dedi ki...

Çok güzel gözüküyorlar insanın canı istiyor.Kurabiye yapmaktan böyle şeylere vakit ayıramaz oldum. Sizlerde görünce böyle mamalar, gözümüz gönlümüz açılıyor.Eline sağlık gülcan

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım merha..Harika görünyorlar.Bir kaçtane alıyorum:)Sevgiler.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

poaçalar süper görünüyor ellerine sağlık...