25 Ağustos 2010

TOMATES SOSLU MAKARNA

Domates soslu makarna malzeme
  • 500 gram cibuk makarna
  • 2 yemek kasik zeytin yagi
  • 1 tatli kasik tuz
sossu icin
  • 1 tane sogan
  • 1 ciye sarimsak
  • 3 yemek kasik zeytin yagi
  • 4 tane domates
  • 2 yemek kasik domates salcasi
  • 1 yemek kasik biber salcasi
  • tuz
  • karabiber
  • 1 tatli kasik fesliyen
  • 4-5 yaprak nane
hazirlanisi
  • Tencerede ince rendelenmis sogan ve sarimsagi kavurun zeytin yagda.
  • Üzerine ince rendelenmis domatesleri katipkaynasin.
  • Stap mikserden gecirin kaynayinca.( süzgecdende gecire bilirsiniz )
  • Salcalarida ekleyin nane ve fesliyenide incecik dograyin icersine.
  • Tuz ve kara biberinide katip orta ateste karitirarak 7-9 dakika kadar pisirin.
  • Makarnayi Kaynayan tuzlusuyun icersine birakin.
  • Yaklasik 8-10 dakika haslayin.
  • Süzgecden gecirip tencereye alinan makarnalara bie miktar tere yag katip karistirin..
  • Makarnanin üzerine sos sunuzdan katip servise hazir.Afiyetler olsun.
Yorum Gönder