14 Kasım 2010

EKŞİLİ SULU KÖFTE ♥♥köfte köfte tarifi ♥♥

EKŞİLİ KÖFTE  SULU


malzemeler
  • 3 yemek kasik un
  • 4 su bardak su
  • 2 tane kabugu soyulmus domates
  • 1 yemek kasik biber salcasi
  • 1 yemek kasik domates salcasi
  • 3 cay kasik vegater sebzeli cesni
  • 2 cay kasik nane
  • 3-4 yemek kasik ay cicek yag
  • yarim limon suyu
  • 2 su bardak haslanmis nohut
köftenin harci
  • 200 gram kadar  kiyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 cay kasik kara biber
  • 2 cay bardak ince bulgur
  • 1 cay kasik tuz
  • 3 sap kadar maydanoz ayiklayip ince dogranmis
  • 2 dis sarimsak
  • yarim yemek kasik domates salcasi
  • 1 cay kasik pul biber
  • 3 yemek kasik un
  • Köftelik malzemeleri bir kaba koyup iyicene yoğurun ve köftelerinizin seklini arzunuza göre yuvarlak veya bu sekil yapin.
  • Bir tepsiye 3 yemek kasik  un sepileyip köftelerinizi una beleyin.
  • Derin bir tencereye yag ve salcalarinizi katip kavurun.
  • Kabugu soyulmus domatesi incecik dograyin sotelensin .
  • Suyunuzu ,sarimsak,tuz,pul biber ve nane yi ilave edin.
  • Nohut ve ve vegater tozunuda ve  yarim limon suyunu ilave edip karistirin.
  • Yemek kaynarken köfteleri icersine sirayla birakin teker ,keker .
  • Ve hafif bir karistirip 6-7 dakika kaynatin orta ateste .
  • Afiyetler olsun. http://tatllar.blogspot.com/
Yorum Gönder