Cok özel bir gündü arkadasim eminenin evinde mutlu ,neseli bir gün gecirdik kizimizin bohcasi getirildi erkek tarafindan.
Tüm kalbimle huzur, mutluluk bir ömür boyu beraberlik daim olsun .
hamuru icin malzeme
- 2 su bardak ilik süt
- 1 tane yas maya
- tuz
- aldigi kadar un
- hamura sürmek icin 150 gram tere yag
ic malzemesi icin
- 2 su bardak haşlanmış mercimek
- 1 adet kuru sogan
- maydanoz 1 tutam
- tuz
- kara biber
- 4-5 kaşık haşhaş ezmesi
- yarim su bardak Sıvı yağ
üzerine
- yumurta ve susam
- Yemeklik dograyin soğanı üzerine haşlayıp suyunu süzdüğünüz yeşil mercimekleri ince kiydiginiz maydanozu ilave edin, tuzunu, karabiberini koyun bir iki karıştırın
- Hashasin icersine yarim bardak yag katip iyicene bir karistirin.
- Hamurunuzu yugurun yumusak bir hamur olmali .
- Hamur 10 dakika kadar üzeri kapali mayalansin 2 tane beze cikartip acin hamuruzu
- Hamurunuzu tere yagi eritip sürün hamurunuzun üzerine uzunlamasina karlain hamuru tekrar mayalanmaya birakin
- Yaklasik 15 dakika tere yagli üzeri kapali mayalansin.
- Hamurunuzdan mandalina böyüklügünde kesip acin elinizle ve hashas sürün 1 yemek kasik mercimekli karisimdan koyup tüm uclarini ortada bulusturun hamurunuzu .
- Üzerine yumurta sürüp susam döküp önceden isitilmis firinda pisirin.
- Bu nefis pogacayi Döndü ablam hazirlayip getirdi cok leziz bir mercimekli pogaca
11 yorum:
hepsi birbirinden güzel görünüyor canım.emine hanımın ellerine sağlık.sizede afiyet olsun.sevgiler.
ikramların hepsi birbirinden güzel görünüyor afiyetler olsun size...
Of, of ne güzel şeyler hazırlamış Emine hanım öyle. Ellerine sağlık. Sevgiyle kal.
hepsi birbirinden leziz,yapanların ellerine sağlık sevgiler
Sofraya bak yaa, harika gorunuyor elleriniz dert görmezsin
emine hanımın eline sağlık mutluluklar daim olsun inşallah..
acıktıııımmmm
herşey çok güzel görünüyor, arkadaşının ellerine sağlık, sanırım hayırlı işler de var, hayırlı-uğurlu olsun:) sevgilerimle...
merhaba gülcan hanim sofra coook güzel olmus yapanin ellerine saglik.masadaki üzerinde dereotu olan beyaz salata cok güzel gözüküyor tarini yazarmisiniz
gülcan hanim masadaki tarifleri bizimle paylasacaksiniz demi börekte cok güzel gözüküyor tarifini bekleriz
Selam Meneksecim Lahana salatasi yakindan resmini cekmisem mutlata yazarim tarifini .Beyaz hahanayi rendeleyin taze dere otu ,3-4 yemek kasik sirke,limon suyu tuz ve yag .Bu salatayi ve börek arkadasim cevriye hanim hazirladi börek patatesli peynirli ilk firsatta tarifini alip yayinlarim sevgiler .
Yorum Gönder