28 Ocak 2010

hamur islar ,pastalar ,kekler

♥♥♥Lahmacun,katmer, ,pogca ,sarmayi ,gözlemeyi ve böreyi hep beraber hazirladik salonun mutfaginda aksamdan hazir ladik.
Lahmacun ve gözlemeler sabah sicak sicak pisirilip verildi. harika bir gündü evlatlarimiz icin deger http://tatllar.blogspot.com/


 KEREVIZ SALATASI

malzeme
  • Yarim kereviz
  • 2 cay bardak cakilmis ceviz
  • 500 gram süzme yogurt
  • 1 yemek kasik mayonez
  • 3 yemek kasik aycicek yagi
  • tuz
  • yarim limon
hazirlanisi
  • Kerevizin kabugunu soyup yikayip rendeleyin
  • Kerevize limonu sikip kararmasini önlemis olursunuz.
  • Yogurt ,mayonez ,cevizin birkismini ,tuz yagida katip iyice karistirin .
  • Kerevizi yogurt tun icine alip karistirin .
  • Üzerine kalan cevizle tamamladim.
  • Ben hazirladim malzemeyi iki katini kullandim cocularimiz icin .HASHASLI KATMER

malzeme
  • Bir paket margarin yag (eritilmiş)
Hamur için
  • Bir kilogram un
  • İki çay kaşıkı tuz
  • ilik su
  • 1 tatli kasik kabartma tozu
Haşhaşlı iç
  • Bir bardak sıvı yag
  • Yarım paket hazır haşhaş ezmesi
hazirlanisi
  • Hamuru yugurup 8-10 dakika dinlendirin.
  • mandalina büyüklügünde bezeler yapip elinizle acip hashastan 3 yemek kasik hasasi sürün
  • ayni islemi tekrar yapin hamuru üst üstte koyup kenallarini ortaya dogru katlayin ve
  • merdaneylen acin
  • Sacin cayranli pitza tavasinda yaptik yavas yavas pisirin .
Pisince üzerine tereyag sürün

iSPANAKLI BÖREK

Böregi hep beraber hazirladik ispanakli peynirli

malzeme
  • 150 gram margarin
  • 1 tane yas maya
  • 2 tane yumurta
  • tuz
  • yarim bardak yogurt
  • 1 su bardak süt
  • aldigi kadar un
ici icin
  • beyaz yagsiz peynir
hazirlanisi
  • Derin bir kaba sütü,margarini,yumurtayi ,yogurtu,tuzu ve maya yi ekleyip iyice mayayi eritin.
  • Ununu yavas yavas ilave edip yugurun.
  • yumusak bir hamur Üzerini kapatip yarim saat mayalansin.
  • Yuvarlak bezeler edin.
  • Merdaneylen acip pitza dilimi gibi kesin uclarina peynir aysekli verin.
  • Üzerlerine yumurta sarisi 175 derece firinda pisirin .
  • Biz malzemeyi 3 katina cikardik
KOLAY BAKLAVA ♥
Hazir baklavalik yufka ile hazirlamis Döndü ablam ellerine emegine saglik nefis olmus .
Bizi destekledigi icin tesekkürler
LAHMACUN
LAHMACUN
Malzemeler 1 kg yağsız kıyma
  • 5 tane domates
  • 4 tane biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 demet maydanoz
  • 4 ciye sarımsak
  • yarim cay bardagi sivi yag
  • 1 yemek kasigi margarin
  • 1 yemek kaşığı biber salçasi
  • 1 cay kasigi nane kurusu ve tuz
Hamuru için
  • 2 Su Bardağı Un
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • yarim yas Maya
  • 1 su bardak ilik süt
  • Yarım Tatlı ☺Kaşığı Toz Şeker
  • aldigi kadar ilik su
Yapilisi:
  • Maydanoz, sarımsak ve biberler doğrayın ve robotta kıyma haline getirin.
  • diyer malzemeleride ekleyip iyicene karistirin .
  • İçine kıymayıda koyup karıştırın.
Hamuru için
  • Unu eleyin.
  • undan iki yemek kaşıgını ayırıp kalanını iki çay kaşıgı tuzu katıp karıştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın.
  • Mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup karıştırın.
  • Elde ettiğiniz yumuşak hamuru yoğurun.
  • En az yarim saat bekleyin mayalanmaya bırakın.
  • Hamuru iri yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
  • Her parçayı unlayarak elinizle yarım santim kalınlıkta yuvarlak olarak açın.
  • Açılan hamurlara harçtan koyarak yayın ve firinda pişirin Biz pitza tavasinda pisirdik malzemede 5 kati kullanildi anca yetti
Tüm arkadaslarimizin ellerine saglik güzel bir gün gecirdik




9 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ne mutlu size böyle bir etkinliğe ev sahipliği yapmışsınız.
Umarım isteğiniz şekil de olmuşdur..
Hepinizin ellerine sağlık.

Sevgilerle...

Nina's Recipes dedi ki...

Your food looks very GOOD and makes me hungry!!! I just wish I can taste a little bit of everything!
(p.s. if you still want to follow my blog, you have to change to:
ninasrecipes4u.blogspot.com
thank you!)

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım allah kabul etsin...
Herşey harika emeği geçenlerin ellerine sağlık...

hdidem95 dedi ki...

ah gülcanım neler yapmışsınız böyle hepsi birbirinden nefis lezzetli herşey çocuklar için işte:)ellerinize emeğinize sağlık öptüm sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

Ellernize, emeklerinize saglik... Hersey cok güzel ve lezzetli görünüyor.... Allah kabul etsin canim.... Dedigin gibi evlatlarimiz icin canimiz feda....

sarı mutfak-hande dedi ki...

herşey harika yapanların ellerine sağlık

angel dedi ki...

neler yokki masada gece gece cok nasil canim cekti bilemezsin:))

tub@ dedi ki...

emeği geçenlerin ellerine sağlık canım..

defneylebirlikte dedi ki...

hepsi şahane hepsi.ellerine sağlık canım..