23 Mayıs 2011

köfte tarifi


malzemeler
  • 500 gram  dana kiyma
  • 2 tane kuru sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 1 tatli kasik pul biber
  • 1 tatli kasik kimyon
  • 1 tatli kasik biber salcasi
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 yemek kasik süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 tutam tuz
  • kizarmak icin ay cicekyagi
hazirlanisi
  • Sogani soyup rondonan gecirtin ve suyunu sikin.
  • Maydanozu ayiklayip yikayin incecik dograyin.
  • Tüm malzemeyi kiymaya katip yugurun ve seklini elinizde yuvarlaip bastirarak verin.
  • Tavanin icersinde yag kizinca seklini verdiginiz köfteleri sagli ,sollu kizartin.
  • Ben yaninda pilav ve salata esliginde servis yaptim.
Yorum Gönder