Peynirli Poğaça tarifi

peynirli  pogaca    hamur isleri

 

malzemeler

• 1 tane yas maya
• 500 gram  magerquark (süzme yogurt )
• 2 tane yumurta  beyazi( sarilarini üzerine süsün)
• yarim su bardak aycicek yag
• 1 tutam toz seker
• 1 kasik tuz
• aldigi kadar un

ic malzeme

• beyaz peynir

üzerine

• 2 tane yumurta sarisi  ve susam

hazirlanisi

• Yumurtanin sarisini üzerine sürmek icin ayirin.
• Yumurtanin beyazi ,ay cicek yag ve yogurdu karistirin .
• Mayayi icersine katip eritin.
• Tuz ve sekeride icersine katip erimesini sagglayin.
• Yavas ,yavas un ilave ederek yumusak bir hamur elde edin.
• Yugurdugunuz hamuru mayalanmasi icin yarim saat üzerini kapatip dinlenmeye birakin.
• Ben sade beyaz peynir kullandim  maydanozda icersine kullana bilirsiniz.
• Hamuru 2-3 ücce bölüp yomak yapin.
• amuru merdaneyle uzun lamasina acin.
• Peynirinizi esit sekilde bir ucundan diyer uc kismina dogru koyun.
• Hamurunuzu peynirli kismi kapatip rulo yapin.
• Ücgen seklinde kesip tepsinize siralayin.
• Üzerine yumurta sarisini sürüp susamla tamamlayin.
• Önceden isitilmis 175 derecede pisirin