kabak mücveri

KABAK MÜCVERi

Malzemeler

• 1 kilo taze kabak
• 2 kahve fincanı un
• 4 adet yumurta
• 1 demet dereotu
• 1 demet taze  nane
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• tuz
• kirmizi pulbiber
• kizarzmak icin  aycicek yag

Yapılışı

• Kabaklarırendeleyip suyunu sIkIn. 
• Dereotunu ve naneyi ince ince kıyın.
• Hepsini kabaklara katın, çok hafif tuzlayarak unu ilave edip, karıştırın.
• Yumurtalari cirpip karisimin icersine ekleyin .
• Kabakların sulanmasına fırsat vermeden rende kaşari da karıştırın.
• Kaşık kaşık hamurdan alip kizgin yagin icersine birakin. 
• Teflon tavada dahakolay oluyor afiyetler olsun.