çupra tava

çupra  kizartmasi  

Ben bu aksam  cupraları temizledim  üzerin pullarini kazidim ve yikayip kizardtim

 Unu ve tuzu karıştırın.Teflon tavaya bir bardak aycicek yag katin yag kizinca orta hateste yavas ,yavas pisirin.  brokali salatasi hazirladim yogurt soslu .

Tabiki olmassa olmaz yesil salata ve tere ,roka  Afiyetler olsun. 

Fırında Hamsi Kızartma

Fırında Hamsi Kızartma

malzeme

• 1,5 kilo hamsi
• 1 su bardak misir unu
• 1 su bardak un
• 1 cay bardak ay cicek yagi
• 1 tatli kasik tuz
• 2 tane limon

hazirlanisi

• Ben hamsilerin kafalarini kopattip iclerini ve kilciklarini cikarttim.
• Derin bir legenin icersine su koyup yikadim taki berrak bir suyu oluncaya kadar baliklari bu arada inciltmeden yikayin.
• 2 hamsiyi bir birlarine yapistirip unla misir unu ve tuzu karistirin .
• Hamsileri unlu tabagin icersine batirip cikartin bir sallayin.
• Yagladiginiz tepsinin üzerine hamsilerinizi  siralayin.
• Ben tabanina firin kegidi kullandim .
• Yagin diyer yarisini hamsilerin üzerlerine gezdirin.
• Limonlari incecik yuvarlak dilimleyip hamsilerin üzerlerine siralayin.
• Önceden isitilmis 175 derecede üzerleri pembelesinceye kadar pisirin.
• Ben yaninda salata ve tursu ile servis yaptim.