19 Ekim 2009

Poğaça


MANTARLI POGCA
malzeme

  • 2 bardak süt
  • 2 tane yumurta (sarilarini ayirin üzeri icin)
  • 1 tane yas maya
  • 1 cay kasik tuz
  • 1 tutam seker
  • aldigi kadar un

ic malzemesi

  • yarim kilo mantar
  • maydanoz
  • yarim su bardak böreklik paynir
  • 1 tane yesil sivri biber
  • karabiber

hzirlanisi

  • Hamurunuzu yumusak bir hamur yugurun .
  • Üzerini kapatin ve yarim saat kadar dinlendirin.
  • Mantarlar yikayip dograyin biberide ince dograyin.
  • Tavaya 2 yemek kasik yag kayup mantar ve biberi ocagin üzerinde 3-4 dakika karistirin.
  • Mntarlar soguyunca peynirini ve maydanozunu ilave edin .
  • Pogcalarinizi arzu ettiginiz sekli verin.
Yorum Gönder