13 Nisan 2010

Mangalda Köfte

mangalda köfte
malzeme
  • 1 Kilo kiyma
  • 2 adet Sogan
  • 1 tane yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 paket köfte harci
  • 2 tatli kasik kimyon
  • 2 dis sarimsak

yapilisi

  • Kiyma,dogranmis sogan, sarimsak , yumuta ve baharatini katin.
  • Maydonozu ayiklayip incecik dograyin icine ( yaklasik 1 su bardagi kadar dogrammis maydanoz )
  • Derin bir kapta iyice yogurun.
  • Yarim saat dinlenmeye birakin.
  • Köfte harci dinlendikten sonra elinizde yuvarlak üzerlerine bastirip seklini verin.
  • Mangalda pişirin cok nefis bir lezlet
Yorum Gönder