10 Haziran 2012

etli sehriye pilavi



malzemeler
  • 2 su bardak arpa şehriye
  • 3,5 su bardak tavuk suyu
  • 2,5 yemek  kaşık  tereyağ
  • tuz ,kara biber
  • 1 tane tavavuk
hazırlanışı


  • Ilk önce tavuk haslayip etini didikleyin suyunuda bir süzgecden süzdürün icersine bu tabuk suyunu kulanin 
  • 2 yemek kasik sehriyeyi ilk önce tereyagda  kavurun hafif pembelisinceye kadar.
  • içine arpa şehriyeyi, baharatları ekleyip karıştırın. 
  • Tavuk etlerini icersine bir karistirin.
  • Tavuk suyu yada normal suya bulyon ekleyerek şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin.  Tencerenin kapağını kapatın demlenmeye bırakın.


Yorum Gönder